首届中国美人茶大赛茶王出炉

由中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会、三明市人民政府主办,三明市农业农村局、大田县人民政府、三明市海峡茶业交流协会承办的首届中国美人茶大赛于9月12日完成专家评审。本届大赛共收到福建、广东、广西、云南、台湾5省、19个县(市、区)选送的美人茶参赛茶样192个,评出“茶王”1个、“金奖”2个、“银奖”3个、“铜奖”9个、“优质奖”42个。

?公证员对参赛茶样随机编码加密,录像取证

受大赛组委会委托,福建省大田县公证处派出4位公证员在评审现场将参赛茶样打乱顺序,遮藏暗码,随机编排明码,并现场全程监督评审过程。公证员本着公平、公正的原则,对中国美人茶大赛评审活动进行全程监督,保证大赛评审过程和结果的公平、公正。

审评现场,专家在公证员见证下审评

评审专家组由中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶质量检验中心、福建省农业农村厅、福建农林大学、湖南农业大学和福建省农业科学院茶叶研究所等单位的7位专家组成,按照国家标准《茶叶感官审评方法》(GB/T 23776—2018),参照团体标准《美人茶》(T/CSTEA 00005—2019),对公证人员随机编号的参赛茶样从外形、汤色、香气、滋味和叶底5个方面进行审评,通过初赛、复赛、决赛,按参赛茶样品质高低进行排序。

来源:中国茶叶

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